miércoles, 3 de octubre de 2012

Le Marais: Tesoros Gastrónomicos



Descubriendo pequeños tesoros gastronómicos en le marais
Esta zona de la ciudad conserva sus callejuelas intactas y tiene un ambiente especial. Es mi barrio favorito de Paris, con múltiples pequeñas tiendas llenas de secretos y algunos bares y restaurantes con mucha “personalidad”.
Algunos de mis “descubrimientos”
En la Rue de Vieille Temple :
La Belle Hortense (en el 31).¡Me encanta la idea¡ un lugar de vinos que es una librería. Para tomar un vinito antes de cenar. Pediros una frasca pequeña¡¡¡¡

Otro lugares para picar algo “tipo bar español”, con mucho ambiente es Au Petit Fere au Cheval (en el 32) y L’etoile Manquante (en el 34), donde tomar un vino o una cerveza y picar algo. 

 
Al lado hay una calle sin salida: Rue Du Tresor. Para cenar: Restaurante Tresor. ¡tan bonito¡ y los platos son super originales¡¡¡¡
Mis dos restaurantes favoritos del Marais están en una pequeña plaza preciosa: La place du Marché de Ste Catherine (cerca de Rue St. Antonie y Rue Turenne):
-  Au bistrot de la place (2 Place du Marché Sainte-Catherine  75004 Paris, Francia
01 42 78 21 32). Es un pequeño restaurante con terraza cerrada en la propia plaza. Tiene menú hasta por la noche de entrante, plato principal, postre y bebida por unos 20 euros. Todo exquisito y de postre la tabla de quesos¡¡¡¡inolvidable¡¡¡. El servicio es muy amable. 

-          Les Bougresses (6 Rue Jarente, 75004 París, 0148877121) en una pequeña calle que es uno de los laterales de la plaza. Es un local con mucho encanto, muy francés, comida exquisita (tomé una ensalada de queso de cabra deliciosa, salmón sobre salsa de ratatouille y crème brulée), menú de unos 20-25 euros ¡¡hay que ir!!



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Y algunos cafés o lugares para picar algo rápido
Le Loir dans la Théière (el ratón en la tetera). Rue des Rosiers, 3
Uno de mis “lugares” en Paris. Siempre que visito Paris, como, meriendo o tomo algo en este local donde el tiempo se detiene…Estilo rústico, mesas diferentes y sillones de todo tipo, carteles de obras de teatro… Mesas para compartir…Un poco de todo…





Tartas dulces o saladas deliciosas y grandes tazones de café o te.¡ me encanta el ambiente¡  Es un imprescindible .
Solo un pero: cierra a las 7
Le Progrés (Rue Bretagne, 3, cerca de la Rue Turenne). Me gusta este pequeño café, con su Tabac tan parisino y sus azulejos art decó. Sobre todo me gusta tomar un café en la terraza, con esas sillas y pequeñas mesas que son la imagen de Paris…me gusta leer tranquilamente, observar la vida de la Rue Bretagne…un cafecito y un croissant¡¡¡¡ Merveilleux¡¡¡


Carette (Place des Vosges). Este maravilloso café está en la plaza más bella de Paris. Los pain chocolat son exquisitos, la presentación, el servicio, el local, la ubicación… Es un poco caro pero realmente un desayuno, un café o una merienda aquí son inolvidables.




viernes, 28 de septiembre de 2012

Vejer

Secretos gastronómicos y actividades en los alrededores de Vejer

Pensar en Vejer es sentir melancolía de veranito y también la energía de la luz, sus callejuelas, sus casas blancas….



En este pequeño pueblo de Cádiz uno puede sentirse un viajero por el mundo a nivel gastronómico.
Ahí van mis sugerencias:
Castillejos (Caños de Meca)
C/Trafalgar 6   956 437 019
El descubrimiento del verano.
El local precioso: un chozo tradicional de esta comarca de La Janda en Cádiz.  Las mesas, con conchas y arena de playa, son super originales y la terracita de arriba para los postres y una copita…perfecta.

La dueña es una de esas personas que ponen pasión en lo que hacen y que generan “buen rollo” y…la comida…¡¡no tengo palabras¡¡
Tataki de atún, risotto con espárragos, parmesano y foi, tacos de atún y brotes orientales





De postre tomamos tarta de queso horneada, volcán de chocolate con helado de manzana y un gin tonic de Brocksmans con cerezas y fresas. 

Una joyita

El jardín del Califa (Vejer)
Plaza España 956451706
Un restaurante que te adentra en las historias de Las Mil y Una Noches. Callejuelas encaladas, laberintos y un patio maravilloso



La comida exquisita; hummus, cus-cus, ensalada de berenjena y yogourt…y..dulces árabes.
Sientes que viajas a paraísos lejanos 


Il Maccimino (Vejer)
www.ilmacinino.com  666-380946. C/ José María Pemán, s/n
En lo alto de Vejer, ubicado en unos molinos antiguos, junto a un alojamiento de turismo rural (Casas el Molino: www.casaselmolino.com

Las vistas de La Janda costera en la puesta de sol son inolvidables y el lugar es acogedor y entrañable.

Lo mejor sus pastas caseras: inolvidables la pasta rellena de trufa y la pasta guisada con pulpo.




La Castillería de Juan Valdés (Sta. Lucía)
Santa Lucía es un pequeño pueblecito rodeado de molinos de agua y vegetación y un bar…¡tan auténtico¡ y…al fondo…este restaurante especializado en carnes 



Ternera, vaca, del valle de Esla, de retinto de Cádiz, de Avila…Entrantes exquisitos, carnes de calidad y una localización inigualables. 



Hay que reservar¡¡¡¡ o llegar a las 20.30¡¡¡

Patria (Patria)
www.restaurantepatria.com  Patría 48, La Muela  11150 Vejer    956 44 84 63


¿Qué hacen unos daneses en un pequeño pueblo perdido en el interior de Cádiz? Pues…regentar este pequeño restaurante especial, ecológico, con comida rica, pescados, vinos diferentes (atención al tinto, Sonrisa, un vino ecológico que elabora una alemana afincada en la zona…El vino rico y el nombre…precioso). 
Los postres exquisitos: sopa de melón, sorbete de frambuesas…
Y cenar bajo las parras…una maravilla bajo las estrellas del Sur… 


Y como no todo es comer…os propongo una actividad: Un curso de Surf en la Escuela de Surf 9 Pies, en El Palmar (en Vejer costa). Quique, Olga e Iñigo os atenderán  estupendamente. Siempre con una sonrisa y…encontrareis otra vez personas que se apasionan y disfrutan con su trabajo.
¡Gracias chicos¡ hemos vuelto encantados con el curso¡¡¡¡ 



escueladesurf9pies@gmail.com

martes, 25 de septiembre de 2012

Aniversario



Un AÑO juntos¡¡¡¡
Hola a todos¡¡¡¡
Este post es un agradecimiento a todos por seguirme.
Llevamos un año juntos y casi 30.000 visitas¡¡¡
Un año, compartiendo lugares secretos, tiendas diferentes, desayunos con olores y sabores inolvidables, comidas y cenas ricas….
Gracias¡¡¡¡
Brindo por este año juntos con un zumo de piña natural, una de mis bebidas favoritas….desde las playas de Cádiz.

Os enseño una de mis fotos preferidas del verano: una puesta se sol desde lo alto de Vejer dela Frontera (Cádiz) mirando al Atlántico. Son momentos que se quedan en la retina y llegan al alma…
En las próximas semanas os recomendaré varias escapadas para los puentes del  otoño …
Esta foto es sólo una primera sugerencia