domingo, 23 de noviembre de 2014

EXQUISITECES SALMANTINAS



EXQUISITECES SALMANTINAS
Salamanca es tradición, sabores y manjares…y una materia prima exquisita…

Huele a Jamón, a queso de Hinojosa… y las tiendas de estos productos no dejan indiferente…

Siguiendo sugerencias de Mariel buscamos lugares donde comer rico, donde el trato fuera atento y…desde luego Salamanaca…no defraudó.

Lugares de tapeo, de esos de toda la vida, como La Paca
¡un vinito y una tapita¡ ¡todo delicioso¡


El Cervantes…todos nos decían…tenéis que ir al Cervantes…y allí que fuimos…
El local super auténtico. Nos encantó el ambiente, el trato y las tapas….

 
 Por la noche, picoteo elaborado en  Vinodiario…Tomamos Románico (un vino de Toro que nos encanta) 


  tostas y platos sorprendentes (la tosta de Cecina estaba riquísima, las setas increíbles, las hamburguesas  de Morucha (la vaca autóctona)…”de muerte”..y  todos los platos en general…
 

Y para comer…combinamos: Tradición y modernidad

Tradición en El Bardo: comida casera y trato aún más casero. De esos sitios de siempre, que cuidan el trato y los platos. 
   
 
 Y Modernidad y exquisitez, y buen trato y…no tengo palabras… La Hoja 21

Nos encantó este lugar, los sabores estudiados, las carrilleras, las manitas deshuesadas rellenas de langostino, 
  el risotto, los sardinas, los chipirones en su tinta con socarrad y unos salmonetes…de llorar de la emoción





 
Todo regado con un vino de la zona que fue todo un descubrimiento: La Dama Juana (Cepas viejas de la sierra salmantina)



 Y los postres....sin palabras
Y para terminar....un cafetito o un chocolate caliente en la Plaza Mayor...en el Café Novelty, junto a D. Miguel de Unamuno

SALAMANCA


Salamanca




·         Restaurantes, tapeo…y delicias salmantinas
  . Las Torres de la Catedral

·         Joyas secretas

domingo, 16 de noviembre de 2014

Paseo Nocturno por Granada



Paseo nocturno por granada
Hoy se celebran los 30 años de la Declaración de La Alhambra como Patrimonio Universal de la Humanidad
Granada es una ciudad mágica, pasear al anochecer por sus calles es un privilegio y…entrar con los ojos cerrados desde una callejuela a la plaza de San Nicolás y que se presente ante tí esa joya que es la Alhambra…un privilegio que no se olvida.
Así lo hicimos.  Acompañados de Antonio que nos guió en el paseo nocturno, contándonos historias de Granada, de su pasado, de sus plazas, de su muralla…..¡con esa pasión que pone alguien que ama su Tierra¡ ¡Gracias, Antonio, de verdad¡


Paseamos desde la parte baja, por el Corral del Carbón , la Alcaicería, la Catedral…
 





hasta adentrarnos en el Albaycín, la plaza de San Miguel,  
   la  antigua muralla, el callejón de las monjas, el aljibe de la gitana…oyendo nuestros pasos en soledad. 
 
 Paramos y cenamos de picoteo en la Plaza Larga (con un ambiente de barrio que me encantó) …y de ahí… al Mirador de San Nicolás…. donde …me emocioné con la belleza de La Alhambra en la noche….
 
Y callejear descendiendo hacia el Paseo de los Tristes y hacia el Darro….con La Alhambra vigilante…
 
 
 Esta ciudad me hace sentir algo especial...y de fondo…escucho  a Marina Heredia, a Estrella Morente, a Enrique Morente…
y a Carlos Cano (mi primer disco me lo regaló Pepe en Granada…y hace unos días…encontró esta joyita en El Rastro...me emocioné…me recordó a Granada y me trajo el sonido de la voz de mi madre tarareando a Carlos Cano…que siempre le gustó)


jueves, 13 de noviembre de 2014

RESTAURANTES EN CONDE DUQUE



pasion por conde duque: restaurantes
 
LATA DE SARDINAS
C/Limón 12, Madrid. Martes a sábado de 13:15 a 15:45 y de 20:00 a 2:00. Domingos de 13:00 a 17:00

 
El barrio de Conde Duque se supera....la oferta gastronómica cada días es mayor y mejor...


y siempre pequeños locales, decorados con buen gusto donde se percibe la "esencia" de proyectos de personas que "lo tan todo" por una idea, por un negocio, por una ilusión.

 Admiro a ese tipo de personas.

   Este pequeño local  es un estilo "taberna", pero tiene un "toque" moderno. Y ¡qué nombre más chulo¡


 
Me encanta la decoración, los detalles, la iluminación...

Solo le pondría un "pero": hay excesivo ruido...
 
Hay cañitas, vinos, vermuts...


  En esta ocasión fuimos a cenar.
 
Me gustaron los pequeños detalles
La chica que nos atendió ...muy amable y profesional...

y el vino que nos recomendó ...todo un descubrimiento: Rayos Uva (Rioja)

Tan buena atención es algo gratificante....se nota que le gusta el trato con la gente. Como dice el proverbio chino..."Si no sabes sonreir...no abras un negocio"

Tomamos: Pollo crunchy en soja rebozado en cereales crujientes acompañado de salsa dulce y picante ¡buenísimo¡, unas sardinas marinadas exquisitas y ...lo mejor las alcachofas fritas.... ¡deliciosas¡
¡nos gustaron tanto que pedimos otra¡
 
Un local pequeñito, personal y con personalidad. Comida hecha con cariño, buen servicio y precios muy adecuados (nos 18 euros)…¿qué más se puede pedir?