martes, 29 de abril de 2014


Viaje a la alcarria (I)

Un recorrido literario…reproduciendo el itinerio  realizado por el Nobel Camilo José Cela…
Un viaje por páramos y campiñas…
En estos días el campo está precioso y el cielo lleno de Luz

He hecho tantas veces con mis padres de pequeña este camino...que....me trae siempre tan buenos recuerdos....

Os propongo un pequeño pueblo: Cifuentes


La ruta se inicia en Guadalajara y de ahí a Torija, con su castillo medieval y








 Brihuega, con sus casonas renacentistas, su plaza y sus murallas (ya os contaré estos dos pueblos en otra escapada). En el trayecto de Torija a Brihuega el campo está radiante. Verde, verde
Y de Brihuega a Cifuentes ...una pequeña parada cercana al río Tajuña...Cívica...Estos días la cascada está repleta de agua. Huele a campo, a frescor, a primavera...

Y nos espera Cifuentes, con su Plaza Mayor porticada, su Iglesia de El Salvador, su castillo medieval, sus numerosos edificios religiosos que nos dan una lección de arte: románico, gótico, barroco, renacimiento...



 
Me gusta especialmente la Ermita y Hospital del Remedio, con sus preciosas arcadas


Pasead por sus calles, fijaos en detalles, decorativos, portadas... En fin... una maravilla pasear por este pequeño pueblo, pueblo



Y parada en los bares de la plaza a tomar una cervecita y un torrezno o a comer... Y en la panadería tradicional...¡No hay palabras para explicar el olor a pan y dulces artesanos¡
Pero una imagen vale más que mil palabras....



viernes, 25 de abril de 2014

Mercados del sur de marruecos
Plenitud de sensaciones en los dos mercados dominicales de K’kob y Rissani.
Nos quitamos la idea del zoco árabe donde venden cachivaches…
En los pueblos más grandes del desierto dos o tres días a la semana se celebra el mercado. A el acuden lugareños de otros pueblos cercanos o no tan cercanos a vender y comprar…Por la carretera que une K’kob y Rissani se percibe el movimiento de la gente, esperando que alguien les lleve al mercado.
Amanecemos en N’kob y, tras el desayuno, damos una pequeña vuelta por el centro …¡día de mercado¡ No nos dan los ojos…para retener….la tienda de especias, el zapatero que cose sandalias en su taller,



los señores que charlan frente a una tetera, los puestos de todo un poco y…las carnicerías….con la carne colgada, las cabezas de vaca o cordero enteras…¡Nos vamos impresionados¡


La geografía humana del lugar es todo un placer para los sentidos
Pero …lo que nos esperaba en Rissani (a unos 200km …tras la hammada…el desierto de piedra…)…no lo olvidaré en la vida

El movimiento de la calle, los señores mayores conversando,





Puestos de especias espectaculares, zapateros, costureros, arregladores de todo, dátiles y frutos secos por doquier, puestos de aceitunas, bullicio...







Y el mercado de ganado...donde los señores mayores negocian... Y el aparcamiento de burros...ya que mucha de la gente que viene al mercado lo hace en burro...








Y la experiencia de ese día inolvidable: compramos carne en un puesto mientras el carnicero recibía recaderos con especias, frutos secos , huevos cocidos…
  Y en un barreño lo mezcló todo y nos lo dio en una bolsa… Y nuestro conductor nos llevó a un horno …¡los únicos no marroquís en el lugar …nosotros¡



Un chico cogió  nuestra bolsa y con la masa hizo una especie de pizza y encima otra capa de masa que fué cerrando como si fuera una empanada. Pusieron en un papelito el nombre de Nicolás en árabe y al horno…
Y nosotros 45 minutos de paseo por el mercado…antes de volver a por ella…
Y luego nos fuimos a un bar a tomárnosla con un té bien caliente. Para compensar las especias….

El nombre de la empanada: Madfouda
¡Nunca olvidaré este día¡ Y las sensaciones recibidas, los olores, los colores, el trasiego de la gente, la vida…..