GERNIKA: TRADICIONES
ARRAIGADAS
EL País Vasco es una tierra de tradiciones arraigadas, de gente
que ama su tierra, sus costumbres, su gastronomía…
En esta ocasión visitamos Gernika, con las recomendaciones de
Susana (www.turismoresponsable.es), buscando las
tradiciones locales, la tradición cultural y etnográfica….Y eso encontramos.
Lunes: día de mercado. La gente de los caseríos baja al mercado
a ofrecer sus productos. Un placer charlar con la gente del campo y degustar
productos locales: pimientos que te entran por los ojos, guindillas, alubias de
distintos tipos, pan de caserío, quesos artesanos…una gozada
Desde ahí y tras un caldito reponedor en un bar cerca del
mercado nos vamos a visitar Gernika y la Casa de Juntas y el Arbol de Gernika, dos
emblemas de la ciudad
Pasear por el parque cercano es un placer en una mañana soleada
de invierno
y visitar la Sala de Juntas es adentrarse en la historia vasca.
Las Juntas Generales han sido, desde la Edad Media hasta la
actualidad el máximo órgano de gobierno de este territorio. El recorrido por el
edificio, las distintas salas, la sala de Juntas…es un recorrido por la
historia vasca muy muy interesante
Y la historia del Arbol de Gerniñka…: bajo su sombra se
celebraban originariamente las asambleas de las Juntas Generales a las que
acudían representantes de los diferentes municipios de Vizcaya…
Tras la visita un paseo por el parque del monte cercano, nos
sorprende con preciosas esculturas …Chillida…siempre presente en el País Vasco.
Desde Guernika…siguiendo instrucciones de Susana, nos vamos
hasta un pequeño pueblo que se llama
Berroja, entre montañas y por una pequeña carretera encontramos un paisaje
abierto a grandes montes…inolvidable.
Los caseríos, las ovejas,
la extensión de
una txakolinería con las cepas del txakolí…..increible lugar
Y para rematar el día…comemos en una sidrería vasca a las afueras
de Amorebieta:IBarra
Menú de sidrería: sidra, tortilla de bacalao, bacalao con
pimientos, chuleta y de postre...
Queso con membrillo y nueces
Y un cafecito en la chimenea…¡qué gusto¡
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