Da gusto volver a lugares que amas. Da gusto
reencontrate con sabores que te traen buenos recuerdos.
Cada vez que viajo a Cádiz, experimento un “dejá vu”
forzado, porque en lugar de lanzarme a descubrir nuevos rincones, todo lo que
ya he visto me parece tan maravilloso que siento necesidad de verlo de nuevo
Tras el pequeño restaurante La Mejorana, María
Triana se ha lanzado al infinito con un nuevo local en el centro de Conil
(C/Cádiz 9): La Azotea de la Mejorana
y un par de preciosas azoteas, que con los atardeceres de Cádiz…hacen este lugar mágico.
Tonos verdes y morados, velitas y un servicio
excelente, atento, profesional …pero…lo mejor: su comida
Un entrante de “verduritas de Conil” y sorbete de
Sandia.
Una ensaladilla de choco que te hace saltar las
lágrimas, cin una patata que se deshace en la boca y un sabor a pulpo muy
especial
Diferentes platos de carne y…la estrella: el atún.
Diferentes platos de atún, como la mojama de atún
con toamtes de Conil y, en especial, el lingote de tarantelo de atún rojo
con costra de caramelos sobre base de hummus (ganó el segundo premio de la
ruta de atún de Conil y…no me sorprende…estaba espectacular).
Un placer retornar...un placer este lugar y su gente
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