FINCA RIO NEGRO
Descubrimos un
vino especial y ese vino nos llevó a la bodega….
En la provincia
de Guadalajara , cerca de Cogolludo, camino al pantano de Alcorlo….
Una singular
excursión, una empresa familiar que recupera la tradición vitivinícola de la
zona de Cogolludo, que durante siglos vivió de la viticultura, la Sierra de
Ayllón de fondo y 42 hectáreas de viñedos situados a 1000 metros de altitud, desafiando los límites tradicionales
de cultivo y rodeados de bosques de robles, encinas, pinares y monte bajo.
La entrada a la
Finca está rodeada de pinares y ascendiendo nos encontramos con una amplitud de
viñedo increíble…
La finca es
preciosa y su propietario, Juan Manuel,
nos cuenta con pasión la historia del lugar, de la finca, de su amor por
el vino…
Una frase: “El
vino es el terruño, las raíces de ese pueblo, ese eres tu”… Así es…la tierra lo
es todo…y esta tierra dura y fuerte…es capaz de ofrecer vinos cálidos e
intensos
Primero una
copita de bienvenida, luego explicación del proceso, visita a los viñedos
Nos sentimos como
en casa, disfrutamos, aprendimos, preguntamos….un placer
y,
por último, una cata en la cuidada
bodega…
Todo cuidado al
máximo, la decoración, la presentación de los platos para la cata, la
organización de una mesa especial para los niños en una cocina antigua…. 
Vinos de color y
aroma intenso, vinos potentes… y con valoraciones excelentes en las guías
Parker y Peñín
La visita cuesta 18 euros con la cata y el tapeo….Merece muchísimo la pena
Fue un placer, el
paseo, la excursión, el cielo azul, la Tierra….
Y ya…que estamos…dimos una vuelta por Cogolludo…y su singular plaza…
¡Un día redondo¡
y en buena compañía…mejor que mejor… (Pepe, Cana, Elisa y los dos Ricardos…todos
grandes degustadores de buenos vinos y de los pequeños placeres de la vida)
http://www.fincarionegro.es/
(mirad la información de enoturismo para las visitas)
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